La Grappa di Sagrantino
Dalla distillazione delle vinacce di Sagrantino nasce il nostro intenso e aromatico liquore
Il grande patrimonio che caratterizza le uve del Sagrantino ci permette di far produrre da una piccola distilleria di fiducia una grappa monovitigno di particolare intensità e armonia, distillata in alambicco discontinuo a bagnomaria.
Questa grappa si presenta limpida, incolore e cristallina. Al naso rivela aromi intensi, puliti e gradevoli di mora, prugna, nocciola, violetta e amarena, con pungenza dell’alcol poco percettibile. In bocca è intensa e la pungenza dell’alcol tende a dissolversi rapidamente. Buona corrispondenza con il naso, dolcezza equilibrata. Il finale è persistente con ricordi di mora, prugna e amarena.
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